Salmão assado com molho de queijo

publicado por: Audrey

Salmão assado com molho de queijo. Enviada por Audrey e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de salmão
• 1/2 lata de creme de leite sem o soro
• 200 ml de leite
• 100 g de mussarela
• 50 g de margarina
• queijo parmesão a gosto
• temperos
• alho
• azeite
• limão
• pimenta-do-reino
• sal

modo de preparo

Salmão:

1. Salmão:Tempere o peixe com 1 limão, azeite, sal e alho a gosto e uma pitada de pimenta-do-reino.
2. Leve ao forno preaquecido a 200º C.
3. Coloque-o em uma assadeira untada com azeite e cubra com papel alumínio.
4. Após 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos no forno sem o papel, para o salmão dourar.

Molho de queijo:

1. Molho de queijo:Derreta a margarina em uma panela.
2. Em fogo baixo, acrescente o leite e o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
3. Acrescente a mussarela, o parmesão ralado e o sal.
4. Sirva quente.
5. Bom Apetite!