Molho para pastel

publicado por: Pascoal

Molho para pastel. Enviada por Pascoal e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura média
• 1 cebola
• 1 tomate
• 100 ml de vinagre branco
• 100 ml de óleo ou azeite
• 1 pitada de sal
• 3 folhinhas de salsinha

modo de preparo

1. Parta os ingredientes em pedaços para facilitar o trabalho do liquidificador.
2. Coloque a cenoura, a cebola e o tomate no liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos, até virar um purê.
3. Desligue o liquidificador e adicione o vinagre, o óleo, o sal e a salsinha.
4. Bata novamente até os ingredientes se tornarem cremosos.
5. Transfira o molho para um recipiente com tampa e conserve em geladeira.
6. Fica ótimo com pastel, coxinha, bife, pizza, etc.