Frango marinado assado

publicado por: Vanderlei

Frango marinado assado. Enviada por Vanderlei e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 litro de água
• 5 colheres de sopa de sal (bem cheia)
• 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 limão siciliano
• 1 limão taiti
• 1 laranja-pera
• 1 ramo de manjericão fresco (não pode ser moído e nem seco)
• noz-moscada a gosto
• 1 kg e 500 g de frango
• 1 ramo de hortelã fresco

modo de preparo

1. Use, preferencialmente, a coxa de frango e que não seja congelada.
2. Corte os limões em rodelas médias e acrescentem na água.
3. Após, coloque o sal e o açúcar mascavo.
4. Acrescente o frango.
5. Coloque o hortelã, o manjericão e a noz-moscada.
6. Tampe o recipiente e deixe marinando.
7. No dia seguinte, asse por 2 horas, aproximadamente, dependendo do seu forno, a 200°C.