Pudim de farinha

publicado por: Frederico

Pudim de farinha. Enviada por Frederico e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Para o pudim:

• Para o pudim:2 copos americanos de açúcar
• 2 gemas
• 1 ovo inteiro
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de queijo minas ralado (meia cura)
• 500 ml de leite
• margarina para untar a forma

Para a calda:

• Para a calda:1/2 copo americano de açúcar
• 1/2 copo americano de água
• 4 gotinhas de limão (opcional)

modo de preparo

Para o pudim:

1. Para o pudim:Coloque em uma vasilha, o açúcar e os ovos.
2. Bata até o cheiro dos ovos sumir.
3. Acrescente o queijo ralado e bata, até misturar.
4. Acrescente um pouco do leite e a de farinha de trigo.
5. Continue batendo e acrescentando o leite, até ter uma massa bem líquida.
6. Unte a forma com margarina e despeje a massa, levando ao forno a 160°C, durante 40 minutos.

Para a calda:

1. Para a calda:Em uma panela pequena, acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter (cuidado para não passar do ponto e amargar a calda).
2. Quando o açúcar estiver quase todo derretido, acrescente a água e mexa, até ficar homogêneo.
3. Desligue o fogo e acrescente algumas gotinhas de limão a gosto.
4. Espere o pudim e a calda esfriarem e só então, despeje a calda sobre o pudim.