Carne assada recheada com queijo e bacon

publicado por: Mia

Carne assada recheada com queijo e bacon. Enviada por Mia e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg 500 g de lagarto redondo
• queijo a gosto para rechear
• bacon a gosto para rechear
• 1 lata de cerveja preta
• 1/2 lata de água (use a lata de cerveja como medida)
• 1 sachê de tempero tipo sazón vermelho para carne
• 4 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 cebola
• 2 colheres de óleo

modo de preparo

1. Recheie a carne com o bacon e o queijo de sua preferência, menos mussarela que derrete muito.
2. Usei provolone para rechear.
3. Coloque na panela, a carne com o óleo.
4. Vire a carne para dourar de todos os lados.
5. Depois, coloque o alho, a cebola, o sal e o tempero sazón.
6. Por último, acrescente a cerveja preta e a água.
7. Tampe a panela.
8. Quando pegar pressão, conte de 30 a 40 minutos e está pronto.