Bolo invertido de maçã

publicado por: Lena

Bolo invertido de maçã. Enviada por Lena e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Calda:

• Calda:2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 maçã (ou mais se necessário) sem casca e sem miolo, fatiada

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina/manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite

modo de preparo

Calda:

1. Calda:Coloque o açúcar em uma panela ou se preferir faça direto na assadeira.
2. Assim que derreter, coloque a água e deixe ferver, até ficar ao ponto de fio.
3. Desligue e deixe esfriar.

Massa:

1. Massa:Separe as gemas das claras, faça claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar, até formar um creme.
3. Acrescente a margarina e bata bem.
4. Em seguida, vá acrescentando a maisena, a canela em pó e o sal.
5. Depois, intercale o leite com a farinha, para não pesar a massa.
6. Depois de batida a massa, acrescente o fermente em pó e mexa com delicadeza.
7. Em seguida, acrescente as claras em neve.
8. Rapidamente, coloque as maçãs na calda e coloque a massa do bolo por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até assar.