Escondidinho Divertido

publicado por: Michel

Escondidinho Divertido. Enviada por Michel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de manteiga
• 250 g de abóbora
• 1 litro de leite
• 2 kg de batata
• 250 g de beterraba
• 150 g de couve-flor
• 250 g de cenoura
• 500 g de carne moída
• 250 g de cebola
• 250 g tomate
• 1 cabeça de alho
• 300 ml de azeite de oliva
• 10 g de pimenta-do-reino
• sal a gosto
• queijo parmesão a gosto
• azeite de oliva a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as verduras e legumes separadamente.
2. Pegue a couve e bata no liquidificador com um pouco de leite.
3. Após bater, acrescente a mistura à uma parte do purê de batata.
4. Leve ao fogo até que a consistência do purê seja boa.
5. Após o cozimento dos legumes, amasse cada um deles e coloque-os em panelas separadas.
6. Distribua a manteiga o leite, a pimenta e o sal em cada uma das panelas de legumes.
7. Tempere a carne com pimenta-do-reino e sal a gosto e refogue-a no azeite de oliva, com o tomate, alho e cebola picados.
8. Cozinhe a carne até ficar macia.
9. Para montar, unte com azeite o refratário e monte os purês em camadas.
10. Na terceira camada coloque a carne e, em seguida, continue o mesmo processo até que todos os purês tenham sido usados.
11. Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve para gratinar.