Bolo de sardinha

publicado por: Estela

Bolo de sardinha. Enviada por Estela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 kg de sardinha fresca
• 2 pimentão
• 1 cebola
• 2 dente de alho
• 1 lata de massa de tomate
• sal a gosto

Massa:

• Massa:500 g de trigo
• 2 copos de óleo
• sal a gosto
• água se necessário
• orégano a gosto
• 2 ovos

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Coloque o 1 dente de alho e 1/2 cebola, dentro da panela de pressão.
2. Adicione a sardinha já limpa, na panela de pressão.
3. Deixe cozinhar por 20 minutos, aproximadamente.
4. Em outra panela, coloque o restante da cebola, o alho e o pimentão, para dourar.
5. Acrescente a sardinha já cozida e esfarele.
6. Depois, acrescente a massa de tomate, o sal a gosto e o orégano.

Massa:

1. Massa:Bata à mão ou no liquidificador, o trigo, o óleo, o orégano e 2 ovos.
2. Bata tudo, até ficar uma massa não muito mole.
3. Se necessário, acrescente um pouco de água.
4. Depois, unte um tabuleiro ou forma de sua preferência.
5. Adicione a massa e o recheio.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por 30 minutos ou até dourar.