Tortilla de batatovo

publicado por: Jenny

Tortilla de batatovo. Enviada por Jenny e demora apenas 19 minutos.

ingredientes

• 5 batata
• 10 ovos
• óleo
• sal agosto

modo de preparo

1. Corte as batatas em rodelas bem finas, com a casca.
2. Na panela com óleo, frite-as e retire-as, não é necessário escorrer o óleo.
3. Bata os ovos muito bem, até espumar, para ficar bem fofinho.
4. Retire as batatas do óleo e passe para outra frigideira.
5. Leve essa frigideira ao fogo médio.
6. Coloque os ovos batidos.
7. Levante as bordinhas, com uma colher.
8. Como uma tampa, fixe com a mão e vire o omelete na tampa.
9. Coloque de novo a frigideira no fogo e coloque o omelete para cozinhar o outro lado.
10. Pronto!