Hambúrguer ogro

publicado por: Cinira

Hambúrguer ogro. Enviada por Cinira e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de contra-filé
• 300 g de acém
• 4 pães
• 1 tomate
• sal
• azeite de oliva
• 4 fatias de queijo

modo de preparo

1. Misture as duas carnes, não adicione sal ou qualquer tipo de tempero.
2. Preaqueça o forno a 180°C, para deixar os pães crocantes.
3. Após misturar a carne, faça 4 hambúrgueres com, aproximadamente, 150 g cada.
4. Aqueça um grill ou frigideira, sem utilizar óleo ou azeite.
5. Coloque o hambúrguer no grill ou frigideira e adicione sal na parte superior.
6. Pingue 1 gota de azeite de oliva, para que o sal seja absorvido para o centro do hambúrguer.
7. Quando as bordas do hambúrguer estiverem fritas, vire, adicione sal e pingue 1 gota de azeite.
8. Vire novamente o hambúrguer e coloque a fatia de queijo em cima do mesmo.
9. Tampe o grill ou a frigideira e aguarde o queijo derreter.
10. Retire os pães que estão no forno e verifique se eles estão com o aspecto crocante.
11. Monte os lanches e divirta-se.