Bolo de fubá de canjica

publicado por: Troy

Bolo de fubá de canjica. Enviada por Troy e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 ovos
• 4 copos (200 ml) de açúcar
• 4 colheres de manteiga ou margarina
• 1 litro de leite
• 200 g de queijo minas padrão ralado
• 200 g de coco ralado
• 2 copos (200 ml) de fubá de canjica
• 2 colheres de sopa de fermento químico em pó

modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador ou batedeira, exceto o fermento.
2. Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
3. Coloque para assar, em forma untada, em forno quente por 35 minutos.