Cupcake de banana com paçoca

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Cupcake de banana com paçoca. Enviada por Iara e demora apenas 40 minutos.
Cupcake de banana com paçoca
Preparo 40Min
Rendimento 14 Porções
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ingredientes

Massa:

  • Massa:3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura:

  • Cobertura:1 pacote de chantili em pó
  • paçoca ou amendoim triturado a gosto

Recheio:

  • Recheio:4 bananas nanicas
  • 1/2 colher (sopa) de canela a gosto
  • noz-moscada gosto
  • açúcar (se achar necessário)
  • 3 colheres (sopa) de água

modo de preparo

Massa:

  1. Massa:Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com açúcar, até esbranquiçar.
  3. Junte a margarina e bata mais um pouco.
  4. Em seguida, adicione o leite, a essência de baunilha e a farinha de trigo.
  5. Bata tudo, para misturar e encorpar os ingredientes.
  6. Misture o fermento com uma espátula.
  7. Depois, coloque as claras em neve e mexa delicadamente.
  8. Coloque para assar em forno a 250°C, por 15 a 20 minutos, dependendo do seu forno.

Cobertura:

  1. Cobertura:Bata a mistura para chantili, em uma batedeira.
  2. Depois, incorpore a paçoca ou amendoim com uma colher.
  3. Reserve na geladeira.

Recheio:

  1. Recheio:Corte as bananas e coloque, noz-moscada, canela, o açúcar e a água.
  2. Deixe no fogo, até adquirir uma consistência de doce.

Montagem:

  1. Montagem:Após os cupcakes estarem frios, tire um pouco do meio para acomodar o recheio.
  2. Coloque, cerca de, 1 colher de sopa ou menos, dependendo do tamanho do cupcake.
  3. Depois, coloque a cobertura em um saco de confeitar.
  4. Use um bico que não seja muito pequeno, pois tem pedaços de paçoca que podem entupir o bico.
  5. Confeitar e decorar como quiser.
  6. Ai é só degustar.

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