Bolinho frito de batata-doce

publicado por: Wilson

Bolinho frito de batata-doce. Enviada por Wilson e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 300 g de batata-doce cozida e amassada
• 200 g de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de canela

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
2. Aqueça o óleo em uma panela, o suficiente para fritar os bolinhos.
3. Caso fique muito mole, acrescentar um pouco mais de farinha de trigo.
4. Com o auxílio de uma colher, pingue as bolinhas no óleo quente.
5. Frite-os até dourar.