Pudim de leite em pó com creme de ricota

publicado por: Keith

Pudim de leite em pó com creme de ricota. Enviada por Keith e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 pacote de leite em pó (200 g)
• 6 ovos pequenos
• 600 ml de água
• 10 colheres de açúcar
• 1 embalagem de creme de ricota (180 g)
• 1 pitada de sal

Caramelo:

• Caramelo:8 colheres de açúcar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata todos os ingredientes, menos o creme de ricota, por 5 minutos no liquidificador.
2. Acrescente o creme de ricota e bata mais um pouco.
3. Reserve.

Caramelo:

1. Caramelo:Coloque a açúcar na assadeira para pudim e deixe no fogo brando.
2. Mexa de vez em quando pra não queimar o açúcar.
3. Assim que tiver derretido todo açúcar, distribua o caramelo por toda assadeira.
4. Despeje o creme e leve ao forno preaquecido, em banho-maria por, aproximadamente, 45 minutos.
5. O tempo irá depender do forno.
6. Para saber se está pronto, enfie uma faca no pudim e se sair limpa, está pronto.
7. Mesmo que a faca não saia totalmente limpa, experimente o creme para ver se está cozido, pois o creme de ricota ajuda a firmar quando vai pra geladeira.
8. Bom apetite!