Molho à papalina

publicado por: Arari

Molho à papalina. Enviada por Arari e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 copos de leite (500 ml)
• 1 creme de leite
• 1/4 de cebola picada
• 100 g de bacon picadinho
• 4 colheres de queijo ralado
• 100 g de presunto picadinho
• 1 colher de manteiga
• sal, pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de maizena

modo de preparo

1. Coloque a manteiga e a cebola em uma panela, deixe dourar.
2. Acrescente o presunto e o bacon picados, em fogo baixo.
3. Em um copo, coloque a maizena juntamente com 1 copo de leite, mexa, até a maizena dissolver e reserve.
4. Quando bacon e o presunto estiverem fritos, acrescente o leite com a maizena dissolvido e o restante do leite.
5. Mexa bem.
6. Mexa, até que engrosse o caldo, pode acrescentar o sal e a pimenta-do-reino.
7. Por último, quando o caldo estiver mais grossinho, acrescente o creme de leite.
8. Deixe de 1 a 2 minutos, mexendo sempre, e pode desligar o fogo.
9. Eu fiz com pasta, porém pode ser usado para qualquer massa.