Pudim de leite sem ir ao forno

publicado por: Shakira

Pudim de leite sem ir ao forno. Enviada por Shakira e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 latas ou caixinhas de leite condensado
• 3 latas ou caixinhas de creme de leite
• 1 xícara de leite fervendo (250 ml)
• 2 saquinhos de gelatina sem sabor (24 g)
• açúcar a gosto para caramelizar a forma

modo de preparo

1. Hidrate e dissolva a gelatina, conforme indicação do fabricante na embalagem e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite fervendo.
3. Coloque a gelatina e bata por mais 3 minutos.
4. Escolha a forma de sua preferência (usei de 20 cm) e caramelize com o açúcar.
5. Logo após, despeje todo o conteúdo do liquidificador na forma e leve à geladeira por 3 horas.
6. Depois, é só desenformar e servir.
7. Não deixe a gelatina ferver ao dissolver.
8. Caso queira reduzir o tempo de geladeira, coloque no freezer por 1 hora e depois leve à geladeira por mais 30 minutos.
9. Deixe as caixinhas de creme de leite na geladeira antes de usar, assim sairá mais fácil e não será preciso ficar raspando com a colher.