Pão de banana e passas

publicado por: Kyoko

Pão de banana e passas. Enviada por Kyoko e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 bananas nanicas amassadas
• 1 banana nanica em rodelas
• 2 colheres (sopa) de uvas passas
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) pó royal (fermento químico)

modo de preparo

1. Bater os ovos, o leite, a margarina e as bananas amassadas.
2. Acrescente o açúcar, o cacau e bata até formar um creme.
3. Acrescente os demais ingredientes, menos o pó royal e bata mais um pouco.
4. Por último, acrescente o pó royal e mexa com uma espatula.
5. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês e despeje a metade da massa.
6. Em seguida, coloque a banana em rodelas e as uvas passas.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Polvilhe açúcar mascavo e canela.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
10. Deixe esfriar e desenforme.