Cozinhar o arroz, temperando com metade do alho e da cebola picados e reservar.
Fritar a outra metade do alho e da cebola, com um pouco de azeite de oliva e acrescentar o camarão.
Quando o tempero estiver dourado, refogue o camarão sem acrescentar água por, aproximadamente, 5 a 8 minutos.
Acrescentar o molho de tomate e o leite de coco, deixar ferver.
Após, acrescentar o arroz que estava reservado e deixar cozinhar, até ficar cremoso.
Dar um toque final com a pimenta a gosto.
Se quiser deixar mais cremoso, usar o creme de leite de leite, porém, este tem que ser acrescentado somente no final, é o último ingrediente a ser colocado.
Todo o preparo tem que ser feito em fogo baixo e estar sempre mexendo com uma colher de pau.
