Hambúrguer de salmão com cream cheese e amêndoas

publicado por: Hamilton

Hambúrguer de salmão com cream cheese e amêndoas. Enviada por Hamilton e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 800 g de filé de salmão sem espinhos e sem pele
• 2 fatias pão de forma integral
• 150 g amêndoa sem sal
• 3 colheres de chá de manjericão
• 3 colheres de chá de estragão
• sal a gosto
• 300 g cream cheese
• 2 limões siciliano

modo de preparo

1. Triture bem as amêndoas e reserve.
2. Triture o pão, até virar farelo e reserve.
3. Raspe as cascas do limão e reserve.
4. Bata o salmão com o farelo de pão, manjericão, estragão e esprema um pouco do limão.
5. Pegue uma forma pequena com tampa e sem fundo para começar a montar.
6. Coloque uma colher de sobremesa da mistura dentro da forma e aperte suavemente com a tampa.
7. Depois coloque uma colher de sobremesa de cream cheese e aperte com a tampa.
8. Coloque mais uma colher da mistura e aperte.
9. Por último, acrescente uma colher de amêndoa triturada e aperte com a tampa da forma.
10. Retire o hambúrguer, pressionando a tampa da forma direto em uma assadeira (não é necessário untar a forma).
11. Preaqueça o forno por 15 minutos, em 200°C, coloque a assadeira com os hambúrgueres por 10 a 15 minutos.
12. Depois de assado coloque um pouco da raspa do limão por cima e está pronto.
13. Bom apetite!