Bolo de milho verde da Camila

publicado por: Noah

Bolo de milho verde da Camila. Enviada por Noah e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 espigas de milho
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 200 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de café cheia de sal
• 1/2 xícara de farinha de milho flocada (kimilho)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Lave bem as espigas e remova todos o grãos de milho, com auxílio de uma faca.
2. Leve ao liquidificador com o leite e bata bem em velocidade alta.
3. Se preferir, peneirar para não ficar com bagaço.
4. Minha sugestão, é peneirar e colocar só 1 colher de sopa do bagaço.
5. Depois leve todos ingredientes ao liquidificador.
6. Despeje em uma assadeira, com furo no meio, número 25.
7. Leve ao forno preaquecido em 200°C.
8. Assar por 50 minutos, ou até ficar dourado.
9. A textura do bolo é macia e levemente úmido.