Broa de fubá com queijo minas

publicado por: Lateefah

Broa de fubá com queijo minas. Enviada por Lateefah e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 copos americano de fubá
• 1 copo americano de farinha de trigo
• 1/2 copo americano de óleo de soja
• 3 ovos
• 2 colheres de margarina (bem cheias)
• 2 copos americano de açúcar refinado
• 250 g de queijo minas picado
• 2 copos americano de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de erva-doce
• 1 colher de chá de bicarbonato

modo de preparo

1. Bater no liquidificador o leite, o açúcar, a margarina, os ovos e o óleo.
2. Em uma vasilha, coloque o fubá e a farinha de trigo.
3. Junte os ingredientes que foram batidos no liquidificador, misture bem.
4. Adicione o bicarbonato, o fermento, a erva-doce e por último, o queijo minas.
5. Untar com óleo e polvilhar com farinha de trigo, uma forma redonda para bolo e adicione a massa.
6. Levar ao forno, previamente aquecido, de 180°C a 220°C por cerca de 40 a 50 minutos.
7. Espere esfriar, desenforme e sirva!