Macarrão de panela de pressão elétrica da Andrezza

publicado por: Emanuel

Macarrão de panela de pressão elétrica da Andrezza. Enviada por Emanuel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso (ou o da sua preferência)
• 1 cebola média picadinha
• 1 tomate médio picado
• 500 g de carne moída
• azeitonas picadas a gosto
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 caixinha de creme de leite
• água
• 300 g de queijo mussarela picado em cubos
• temperos a gosto (sal, alho, pimenta-do-reino e orégano)
• 2 colheres de óleo ou azeite

modo de preparo

1. Ligue a panela de pressão elétrica, coloque na função cozinhar sem pressão por uns 20 minutos, mais ou menos, para que ela aqueça.
2. Quando aquecer, coloque o óleo, doure o alho e a cebola.
3. Após dourar, refogue a carne moída.
4. Acrescente os tomates picados, deixe murchar um pouco.
5. Coloque as azeitonas, a lata de molho de tomate, 1 medida da lata (de molho de tomate) de água e o creme de leite, misture.
6. Acrescente temperos a gosto, o sal, 1 pitada de pimenta-do-reino e um pouco de orégano.
7. Cuidado com a quantidade de sal, pois a receita fica bem encorpada e cremosa, pode ser que o sal ressalte um pouco.
8. Não precisa deixar ferver.
9. Após acertar o sabor, coloque o macarrão, acrescente água o suficiente para cobri-lo, 2 dedos acima.
10. Misture novamente, feche a panela e coloque na função cozinhar na pressão.
11. Ajuste a panela para cozinhar por 5 minutos.
12. Após este tempo, retire a pressão da panela, misture.
13. Coloque o queijo mussarela em cubos e misturar devagar, para que o queijo derreta.
14. Pronto!
15. Passe para um refratário e sirva com uma boa salada verde.
16. Adoro!
17. Pode ser feita na panela de pressão convencional do mesmo jeito e com o mesmo tempo de pressão.