Bolo de aipim com coco, feito com polvilho doce

publicado por: Rossana

Bolo de aipim com coco, feito com polvilho doce. Enviada por Rossana e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 3 copos de polvilho doce
• 3 colheres de sopa de margarina
• 150 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de leite condensado
• 1 colher de sopa de fermento

modo de preparo

1. Misture o coco e o leite, em uma vasilha, reserve.
2. Bata os ovos, o leite condensado e a margarina.
3. Em uma vasilha grande, coloque o polvilho e vá adicionando aos poucos os outros ingredientes, até que a massa fique homogênea.
4. Unte uma forma com óleo.
5. Coloque pra assar em um forno previamente aquecido, por 20 minutos ou menos, dependendo do fogo.