Quiche de legumes da Tina

publicado por: Marize

Quiche de legumes da Tina. Enviada por Marize e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:200 g farinha de trigo
• 100 g claybom
• 4 colheres de sopa de leite
• pitada de sal

Recheio:

• Recheio:1 abobrinha
• 1 pimentão amarelo
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 alhos
• 1 colher de sopa de óleo
• sal e pimenta
• cream cheese
• 1 ovo
• 50 g queijo parmesão ralado
• salsa e cebolinha
• tempero opcional (orégano e manjericão)

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Amasse bem todos os ingredientes até formar uma massa.
2. Unte uma forma redonda.
3. Forre a forma com esta massa.

Recheio:

1. Recheio:Refogue o alho e a cebola picadinhos no óleo.
2. Acrescente o pimentão e a abobrinha cortados em rodelas finas.
3. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Creme:

1. Creme:Misture o ovo, o cream cheese, o queijo e os temperos.
2. Coloque o refogado de legumes sobre a massa.
3. Acrescente as rodelas de tomate e, por último, o creme.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos.