Bolo provolone

publicado por: Norberto

Bolo provolone. Enviada por Norberto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de chá de polvilho doce
• 1 xícara de leite
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 1 colher de café de sal
• 200 g de queijo provolone em cubos
• 1 colher de chá de fermento em pó

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Unte uma forma, de furo no meio, apenas com óleo ou azeite, de forma generosa para que desenforme sem dificuldade após assar.
3. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto.
4. Em outro recipiente, misture o polvilho, o queijo provolone em cubos e o sal.
5. Acrescente o conteúdo do liquidificador e misture bem.
6. Adicione o fermento e misture novamente.
7. Coloque a mistura na forma e asse por 20 minutos, ou até o bolo crescer e dourar,por 230°C.
8. Após assar, mantenha o bolo dentro do forno, para que esfrie naturalmente, assim ele se manterá bonito e com uma casquinha crocante para servir.
9. Se preferir, troque o provolone por parmesão ralado.
10. O bolo se tornará um pão de queijo delicioso!