Pão de batata doce light

publicado por: Beatriz

Pão de batata doce light. Enviada por Beatriz e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 batatas doces grandes
• 300 g de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 potinho de creme de ricota light
• 1 colher de café de sal

modo de preparo

1. Misture o polvilho e o sal e reserve.
2. Cozinhe as batatas doces sem as cascas.
3. Após cozidas, amasse-as e faça um purê adicionando o azeite e a ricota light.
4. Adicione o polvilho aos poucos no purê.
5. Com as mãos, amasse e misture até chegar o ponto ideal (sem grudar nas mãos).
6. Ligue o forno e deixe aquecer por 10 minutos.
7. Molde os pãezinhos do jeito que quiser.
8. Coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio.
9. Deixe assar por volta de 40 minutos.
10. O rendimento depende do tamanho dos pães que você moldar.