Arroz com rúcula prático

publicado por: Kenya

Arroz com rúcula prático. Enviada por Kenya e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xicaras de arroz integral 7 grãos
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 maço de rúcula ou agrião
• 5 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 lata de milho
• 1 colher (sopa) rasa de açafrão
• 1 colher (sopa) rasa de páprica picante defumada
• sal
• azeite

modo de preparo

1. Cozinhar o arroz integral somente com 5 xícaras de água (tem que ficar bem cozido)
2. Acrescente o açafrão e páprica
3. Sirva frio ou morno