Bolo de gengibre com calda de chocolate

publicado por: Daniele

Bolo de gengibre com calda de chocolate. Enviada por Daniele e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:2 ovos
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 200 ml de água
• 50 ml de suco de limão (de preferência, cravo)
• 4 colheres (sopa) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• Calda:2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 150 ml de água
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
• raspas de chocolate meio amargo

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Bata o gengibre, a manteiga, os ovos, o leite em pó, a água, o limão até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo e o açúcar e bata bem até ficar uma massa bem macia.
3. Acrescente o fermento e misture suavemente.
4. Unte com manteiga e farinha de trigo, uma forma de buraco no meio.
5. Asse em forno a 180°C por 40 minutos ou até ficar levemente dourado.

Calda:

1. Calda:Dissolva o leite em pó na água.
2. Em uma panela, derreta a manteiga.
3. Acrescente o leite, o chocolate e o açúcar.
4. Mexa, até formar uma calda grossa.
5. Faça alguns furos no bolo e derrame a calda ainda quente sobre ele.
6. Espere esfriar e polvilhe as raspas de chocolate sobre o bolo.