Coxa e sobrecoxa frita na pressão

publicado por: Oscar

Coxa e sobrecoxa frita na pressão. Enviada por Oscar e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa cortado a sua preferência
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara de vinagre branco
• cheiro-verde opcional
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de colorau

modo de preparo

1. Coloque todos ingredientes na panela de pressão e dê uma leve refogada.
2. Tampe.
3. Na hora que pegar pressão, conte 5 minutos e desligue.
4. Deixe soltar a pressão sozinha.
5. Leve ao fogo com a panela aberta e termine de secar a água que juntou na panela.
6. Quando começar a fritar, dê umas mexidas leves para ficar douradinho.
7. Lembre-se, não coloque água pois o frango solta bastante.
8. Assim terá um frango frito e ao mesmo tempo macio.
9. Bom apetite.