Pão de cerveja com cereais

publicado por: Percival

Pão de cerveja com cereais. Enviada por Percival e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de cerveja (em temperatura ambiente)
• 1 ovo
• 1 envelope de fermento biológico (ou 30 g de fermento fresco)
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de açúcar
• 4 colheres de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)
• 3 colheres de levedo de cerveja
• 1 xícara de uma mistura de cereais, gergelim e coco ralado
• ovo para pincelar
• mistura de cereais, gergelim e coco ralado para polvilhar.

modo de preparo

Na máquina panificadora:

1. Na máquina panificadora:Coloque os ingredientes na cuba da panificadora, seguindo a ordem indicada nos ingredientes, exceto a mistura de cereais, gergelim e coco ralado.
2. Escolha o ciclo 5 (pão doce).
3. Quando a máquina apitar, acrescente a mistura de cereais, gergelim e coco ralado.
4. Depois da massa crescida, pincele com gema de ovo, polvilhe por cima um pouco da mistura de cereais, gergelim e coco ralado e deixe a máquina completar o ciclo.
5. Quando a máquina apitar avisando que o pão está assado, retire a cuba e desenforme o pão.
6. Se preferir assar em forno a gás ou elétrico, após a máquina parar de sovar a massa, desligue a panificadora, passe a massa para uma forma de pão de forma e deixe crescer.
7. Crescida a massa, pincele com gema de ovo polvilhe por cima um pouco da mistura de cereais, gergelim e coco ralado.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, mais ou menos, 30 minutos.