Sopa grega de arroz

publicado por: Vivien

Sopa grega de arroz. Enviada por Vivien e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 300 g de carne moída
• 1/2 xícara de (chá) de arroz cru
• 1 xícara de (chá) de cenoura cortada em cubinhos
• 1 xícara de (chá) de vagens picadas
• 1 e 1/2 litros de água fervente
• sal a gosto

modo de preparo

1. Refogue o alho no azeite, junte a carne moída e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando para deixar a carne bem solta.
2. Acrescente o arroz, a cenoura, a vagem e a água fervente e tempere com sal.
3. Deixe a mistura cozinhar até o arroz ficar bem macio.
4. Sirva a seguir.