Bolo pudim de milho fácil

publicado por: Venceslau

Bolo pudim de milho fácil. Enviada por Venceslau e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (de chá) de leite integral
• 4 ovos grandes
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 2/3 xícara (de chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (de chá) de polentina
• 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 1 colher (de sopa) rasa de fermento para bolo
• 1 colher de coco ralado (opcional)

modo de preparo

1. Misture tudo no liquidificador, exceto o fermento.
2. Depois de batido, misture suavemente, o fermento.
3. Despeje na forma untada com manteiga e farinha.
4. Demora um pouco mais que os bolos normais.
5. Deixe assar por 45 a 50 minutos ou mais, em forno médio/baixo.
6. É importante que fique bem douradinho.