Hambúrguer caseiro saudável

publicado por: Carine

Hambúrguer caseiro saudável. Enviada por Carine e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 700 g de carne moída de boa qualidade
• 2 ovos inteiros
• 2 dentes de alho ralado
• 1/2 cebola média ralada
• 1/2 xícara de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado bem miudinho
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo para untar a frigideira

modo de preparo

1. Bata os ovos com o sal, até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a carne, cebola e alho ralados e misture até ficar uma massa consistente.
3. Adicione a aveia e, se desejar, a pimenta.
4. Misture novamente, até ficar homogêneo.
5. Faça pequenas bolinhas de carne com as mãos e amasse para deixar no formato de hambúrguer.
6. Unte uma frigideira com óleo e grelhe os hambúrgueres até estarem no ponto desejado.
7. Dica: Também pode ser feito na air fryer, é só pincelar um pouco de azeite nas duas faces do hambúrguer e levar por 10 minutos a 180°C.