Caldo de cenora com queijo

publicado por: Moema

Caldo de cenora com queijo. Enviada por Moema e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 batatas médias
• 2 cenouras
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 2 caldo de knorr de galinha ou legumes
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• queijo musarela a gosto

modo de preparo

1. Na panela de pressão, coloque as batatas e a cenouras para cozinhar, junto com 1 caldo de knorr.
2. Depois de cozidas, bata no liquidificador.
3. Se necessário, coloque um pouco da água do cozimento para não ficar tão grosso.
4. Em uma panela, coloque a calabresa cortadas em cubos, para fritar com alho e o caldo de knorr.
5. Em seguida, acrescente o caldo na panela e mexa.
6. Pronto, agora e só acrescentar o queijo na hora de servir.
7. Bom apetite.