3 colheres (de chá) de fermento biológico granulado seco
2 copos de água morna
3 colheres (de sopa) de óleo de canola
grãos à vontade (linhaça, centeio, semente de girassol tostada, chia, quinoa, amaranto, aveia)
modo de preparo
Em uma vasilha grande, misture primeiro o óleo, a água morna e o sal.
Em seguida, adicione os ingredientes secos, menos os grãos.
Mexa devagar com uma colher, até poder sovar com as mãos.
Após sovar por alguns minutos, adicione os grãos e misture-os de maneira uniforme na massa.
Molde no formato desejado e coloque numa forma untada (óleo de canola e farinha de trigo integral) ou acomode a massa diretamente numa forma para pães untada.
Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
Leve ao forno médio por 40 minutos ou até que não grude mais no palito/garfo.
