Almôndegas de carne de músculo

publicado por: Calista

Almôndegas de carne de músculo. Enviada por Calista e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne de músculo
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 pitada de sal
• 1 colher de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de farinha de trigo
• 1 cebola pequena picada
• óleo para fritar
• farinha de trigo extra para passar nas almôndegas
• molho de tomates caseiro ou pronto, como preferir

modo de preparo

1. Corte a carne de músculo em pedaços pequenos e bata no liquidificador ou qualquer máquina que triture a carne (você pode pedir já moída no mercado).
2. Em uma vasilha junte a carne, o ovo, o sal, o queijo ralado, a farinha de trigo, a salsa e a cebola.
3. Amasse com as mãos e faça pequenas bolinhas.
4. Passe as bolinhas na farinha de trigo.
5. Frite as bolinhas em óleo quente e reserve sobre papel toalha.
6. Prepare um molho de tomate de sua preferência e coloque as almôndegas para cozinhar nele por 15 minutos.
7. Servir com macarrão.