Bolo de fubá com beterraba

publicado por: Gil

Bolo de fubá com beterraba. Enviada por Gil e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 beterraba média crua, descascada e cortada em cubos

modo de preparo

1. Acenda o forno.
2. Unte e enfarinhe uma forma de furo central.
3. Numa tigela, misture bem a farinha, o fubá, o açúcar e o fermento.
4. No liquidificador, bata os ovo, o óleo, o leite e a beterraba.
5. Despeje a batida do liquidificador sobre a mistura da tigela.
6. Misture bem.
7. Despeje na forma e leve ao forno por 25 minutos.
8. Desligue o fogo e deixe o bolo dentro do forno por mais 5 minutos.
9. Enquanto isso, prepare um café.
10. No meu forno este tempo é o ideal.
11. Sugiro que faça o teste do palito.
12. Agora é só deliciar.
13. Abração.