Brigadeiro de abacaxi

publicado por: Oswaldo

Brigadeiro de abacaxi. Enviada por Oswaldo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 50 g de chocolate branco
• 1 colher (sopa) de pó base sabor abacaxi (pó de sorvete)
• 20 g de coco ralado
• 50 ml de creme de leite
• 50 g de abacaxi em conserva
• 1/2 colher (sopa) de glucose

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, menos o creme de leite, e leve ao fogo.
2. Mexa delicadamente, até engrossar.
3. Adicione o creme de leite e mexa, até dar o ponto, que desgrude do fundo da panela.
4. Deixe esfriar.
5. Dica: para enrolar, deixe esfriar por 4 horas.
6. Se quiser ele para comer de colher, coloque 100 ml de creme de leite.