Farofa de cenoura superfácil

publicado por: Bartolomeu

Farofa de cenoura superfácil. Enviada por Bartolomeu e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 cenouras grandes
• 5 fatias de presunto magro
• 2 ovos inteiros cozidos
• 1 pedaço de bacon
• salsinha a gosto
• 1 cebola média
• azeitona a gosto
• 1 lata de ervilha ou de milho (como preferir)
• farinha de mandioca torrada a gosto

modo de preparo

1. Em um pouco de óleo, frite o bacon, a cebola e o presunto até ficar tudo bem douradinho
2. Coloque o milho ou a ervilha, os ovos picados e a azeitona
3. Acrescente a farinha até dar liga
4. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada