Farofa de bacon com pão

publicado por: Giovanni

Farofa de bacon com pão. Enviada por Giovanni e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de bacon cortado em cubinhos
• 1/3 pacote de pão de sanduíche fatiado
• 1/2 cebola média picada
• 1 dente de alho bem picado
• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 500 g de farinha de mandioca branca
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto

modo de preparo

1. Tire e descarte a casca do pão.
2. Corte o miolo em cubinhos de aproximadamente 1,5 cm e reserve.
3. Frite o bacon em uma frigideira alta ou panela, não deixe ele secar muito.
4. Acrescente a cebola e o alho e refogue junto com o bacon.
5. Acrescente aos poucos os cubinhos de pão, mexa de leve e tenha cuidado para que não queimem.
6. Após 2 a 3 minutos acrescente a farinha e o azeite, mexa um pouco e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.