Torta de batata com cebola caramelada, linguicinha e creme de gorgonzola especial

publicado por: Jesus

Torta de batata com cebola caramelada, linguicinha e creme de gorgonzola especial. Enviada por Jesus e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Cebola caramelada:

• Cebola caramelada:1/2 cebola grande cortada em fatias finas
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)

modo de preparo

1. Corte a linguiça em fatias finas, disponha em uma travessa e asse em forno à temperatura média, reserve.
2. Frite a cebola no óleo até ficar translúcida.
3. Acrescente o açúcar e o shoyu, mexendo até ficar caramelado, reserve.
4. Em uma travessa média, espalhe 2 colheres de sopa do molho branco no fundo e forre com as batatas.
5. Espalhe a linguiça e a cebola caramelada sobre a batata e reserve.
6. À parte, pique o gorgonzola e misture com o restante do molho branco em uma tigela.
7. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e misture até obter um creme.
8. Espalhe o creme de gorgonzola sobre a torta e finalize com o parmesão ralado.
9. Leve ao forno médio para gratinar e sirva quente.
10. Bom apetite!