Cuscuz com coco seco

publicado por: Cristiano

Cuscuz com coco seco. Enviada por Cristiano e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de farinha de milho
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de água (ou quanto baste para umedecer a massa)
• 1 coco seco pequeno
• 500 ml de água quente

modo de preparo

1. Primeiro abra o coco seco e descasque.
2. Corte em cubinhos e coloque para bater no liquidificador junto com a água quente por 1 minuto.
3. Coe e separe o leite de coco.
4. Em uma vasilha coloque a farinha de milho, o sal, o açúcar, o coco batido e a água.
5. Misture até formar uma farinha úmida.
6. Coloque a massa no cuscuzeiro, sem apertar, e cozinhe por 15 minutos.
7. Sirva com o leite de coco fresco.