Sopa detox da Cláudia Eliane

publicado por: Alessandra

Sopa detox da Cláudia Eliane. Enviada por Alessandra e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha
• 2 cenouras
• 4 tomates
• 2 inhame
• 2 folhas de couve
• 1 xícara de espinafre
• cheiro verde
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• 3 colheres de azeite

modo de preparo

1. Lavar bem os alimentos.
2. Picar, não precisa ser muito pequeno, pode ser grosseiramente.
3. Colocar em uma panela.
4. Cobrir com água.
5. Levar ao fogo por 20 minutos.
6. Bater no liquidificar sem colocar toda a água para não ficar muito líquido.
7. Fritar no azeite a cebola e o alho, bem picadinhos, e colocar o caldo.
8. Deixar ferver por uns 5 minutos para secar um pouco.
9. Se preferir salpicar cheiro verde.