Bolo de leite fácil e leve

publicado por: Lizandra

Bolo de leite fácil e leve. Enviada por Lizandra e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 200 g de farelo de aveia
• 200 ml de leite
• 2 claras em neve
• manteiga ou óleo para untar a forma
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 colheres de sopa de leite em pó integral da marca que preferir (se quiser, pode substituir por leite desnatado)
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

modo de preparo

1. Coloque o forno para preaquecer a 220°C.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Unte a forma e polvilhe farelo de aveia para não grudar.
4. Em uma vasilha misture o leite, o leite em pó e o farelo de aveia, se preferir, use uma batedeira.
5. Adicione as claras e misture suavemente.
6. Adicione o fermento.
7. Adicione a canela em pó (opcional).
8. Despeje na forma e asse por, aproximadamente, 35 minutos.