Hambúrguer de beterraba

publicado por: Jasmin

Hambúrguer de beterraba. Enviada por Jasmin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 beterrabas médias
• 3 colheres (sopa) farinha de arroz
• 2 colheres (sopa) polvilho doce
• 5 dentes de alho
• 2 cebolas pequenas
• 4 colheres (sopa) cebolinha verde
• 3 colheres (sopa) tempero verde
• 3 colheres (sopa) azeite de oliva

modo de preparo

1. Lave as beterrabas e as cozinhe com casca, até dar uma leve amolecida.
2. Descasque e rale as beterrabas.
3. Com ajuda de um coador, escorra bem o líquido da beterraba.
4. Em uma frigideira, esquente o azeite.
5. Coloque as cebolas, o alho e a beterraba para dar uma leve dourada.
6. Em uma bacia, junte os ingredientes da frigideira com os demais.
7. Amasse bem com as mãos e forme os hambúrgueres do tamanho desejado.
8. Coloque os hambúrgueres para dourar na frigideira, com um fio de azeite.
9. Sugestão: sirva em pão de hambúrguer de mel e recheie com tomate e rúcula.
10. Coma com uma porção de onion rings.
11. Para beber, cerveja artesanal.