Cheesecake chocolate branco e oreo

publicado por: Anoush

Cheesecake chocolate branco e oreo. Enviada por Anoush e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Base:

• Base:1 pacote biscoito oreo (negresco)
• 100 g de biscoito maisena
• 50 g de manteiga derretida

Recheio:

• Recheio:600 g de queijo creme
• 200 ml de creme de leite
• 200 g de chocolate branco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 100 g de açúcar
• 1 pacote de gelatina em pó (ou 3 folhas de gelatina devidamente preparadas conforme instruções)

Cobertura:

• Cobertura:200 g de frutos vermelhos
• 3 colheres de sopa de doce de morango (mirtilo também fica bom)
• 1/2 xícara de água
• algumas gotas de suco de limão

modo de preparo

Base:

1. Base:Comece a preparar a base, triturando o biscoito oreo (negresco) com recheio e tudo, misturando o biscoito de maisena também.
2. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture bem.
3. Coloque no fundo da forma removível e amasse bem.
4. Leve à geladeira.

Recheio:

1. Recheio:Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, o chocolate branco com 2 colheres de sopa de creme de leite e reserve.
2. Bata o queijo creme com o açúcar, adicione a baunilha, as restantes natas e o chocolate branco derretido.
3. Por fim, adicione a gelatina previamente preparada conforme as instruções da embalagem e misture bem.
4. Deposite na forma e leve a geladeira, durante pelo menos 2 à 3 horas.
5. Para ser mais rápido, pode colocar 1 hora no congelador, depois coloque na geladeira pois não é sorvete.

Cobertura:

1. Cobertura:Leve ao fogo brando, todos os ingredientes.
2. Deixe ferver durante, cerca de, 5 minutos e retire do fogo.
3. Deixe esfriar totalmente e deposite sobre o cheesecake.
4. Na hora de servir, desenforme.