Torta de pamonha à moda

publicado por: Judah

Torta de pamonha à moda. Enviada por Judah e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:5 copos de milho verde
• 5 ovos
• 3/4 copo de óleo (copo de requeijão)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de queijo minas ralado
• 1 xícara de cheiro-verde
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango cortado em pedacinhos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola (picadinha)
• 1/2 pimentão
• 3 tomates bem maduros (picadinho)
• 1 tablete de caldo de galinha
• sal a gosto
• cheiro-verde e pimenta

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata tudo no liquidificador e despeje numa forma untada.

Recheio:

1. Recheio:Numa panela de pressão, frite a cebola na margarina até dourar.
2. Acrescente o frango com os demais ingredientes e deixe fritar um pouco.
3. Tampe a panela e deixe cozinhar com o próprio líquido do frango.
4. Depois de cozido, amasse o frango com uma colher para ficar desfiado.
5. Coloque o frango na massa da torta de pamonha, espalhando bem.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por 50 minutos, aproximadamente.