Panqueca de espinafre e sardinha

publicado por: Guiomar

Panqueca de espinafre e sardinha. Enviada por Guiomar e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo

Recheio:

• Recheio:1 lata de sardinha
• espinafre a gosto
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• gengibre a gosto
• pimenta a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture todos os ingredientes no liquidificador.
2. Passe o óleo na frigideira com um guardanapo, para espalhar e tirar o excesso.
3. Espalhe a massa na frigideira e quando estiver pronto, vire para o outro lado.

Recheio:

1. Recheio:Corte o espinafre, a salsa, a cebolinha, o gengibre e a pimenta.
2. Misture por 3 minutos esses ingredientes, em uma panela com pouco óleo.
3. Coloque a sardinha, amassando e misturando com o espinafre.
4. Em 2 minutos, está pronto.
5. Bom apetite!