Maminha de forno

publicado por: Paco

Maminha de forno. Enviada por Paco e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de maminha
• 1 kg de batata
• manteiga
• sal
• tempero baiano

modo de preparo

Maminha:

1. Maminha:Primeiramente, cortamos a maminha em pedaços com um dedo e meio de largura.
2. Tempere com o tempero baiano e reserve.
3. Não coloque o sal pois pode ressecar.
4. Pegue uma assadeira e coloque o plástico para forno de forma que fique igual uma "piscina", coloque as maminhas dentro e deixe no forno por 20 minutos.
5. Após 20 minutos, vire as maminhas e acrescente a manteiga por cima e deixe no forno, até alcançar o ponto desejado.

Batatas:

1. Batatas:Enquanto assa a maminha, lave as batatas e deixe cozinhar, até que elas fiquem no ponto que possamos furá-las sem dificuldades e elas não quebrem.
2. Após cozidas, corte em 4 pedaços e frite no óleo bem quente, até o ponto que elas comecem a enrugar.
3. Acrescente as batatas já fritas, por cima da maminha, e aproveite a manteiga que está no plástico para regá-las.
4. Deixe por mais 10 minutos e pronto.
5. É só comer!
6. Acompanha bem com um arroz branco.
7. Receita é bem simples.