Batata gratinada com Provolone

publicado por: Eduardo

Batata gratinada com Provolone. Enviada por Eduardo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 8 a 10 batatas médias
• 300 g queijo provolone
• 450 ml creme de leite fresco
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
2. Corte o queijo provolone em rodelas finas também.
3. Arrume em uma travessa que vá ao forno (refratária), colocando as batatas na vertical, e depois intercale com o queijo provolone.
4. Leve ao fogo, 450 ml de creme de leite fresco, 1 dente de alho descascado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Não deixe ferver, quando começar a formar uma espuma, desligue o fogo.
6. Regue as batatas com o creme ainda quente e leve ao forno quente até dourar, por volta de 40 minutos.